12. bis 17. Sep 10

19. bis 24. Sep 10

Einmachwochen: Früchte, Kräuter und Gemüse
Wir verarbeiten, was der Spätsommer uns schenkt: Zwetschgen, Holunder, frühe Äpfel, Mirabellen, Pfirsiche, Kräuter und Gemüse aus unserem Garten und bereiten daraus Marmeladen, Pesto, Chutneys, süß-saure Leckereien usw. Angefangen bei den Grundlagen des Einkochens lernt ihr alles, was nötig ist, um nach dieser Woche selbständig Einmachen zu können. Weil‘s auch mal anstrengend werden kann, ist für die Teilnahme eine normale körperliche Belastungsfähigkeit Vorraussetzung.
Rahmenprogramm: Während der Mitarbeitswoche gibt es für die TeilnehmerInnen ein Rahmenprogramm, um Euch einen Einblick ins Ökodorf zu ermöglichen. Es besteht üblicherweise aus einer Führung über das Dorfgelände, einem Infoabend mit Film und Gesprächsrunde, einem weiteren gestalteten Abend und täglicher gemeinsamer Morgeneinstimmung. Auch für kleine und große Fragen im Ökodorfalltag habt ihr so eine weitere feste Ansprechperson.

Zeit:	Anreise ab 17:00, Abendessen 18:30; Abreise ca. 14:00 nach dem Mittagessen
Leitung:	Tatjana Schubert (Gemeinschaftsköchin, Sieben Linden)
Kosten:	€ 40,–